sorodni izrazi in sinonimi v sodobni slovenščini, hrvaščini in srbščini
Podobnost besed in fraz med rezultati je odvisna od tega, kolikokrat se beseda
ali fraza pojavi v podobnem stavčnem kontekstu kot "sirnega zrna".
Podobni izrazi in sinonimi za
Kliknite za poizvedbo
Širši sorodni izrazi
Izrazi, ki navajajo sirnega zrna med svojimi sorodnimi izrazi, a jih seznam zgoraj ne doseže. Njihova podobnost je nižja od podobnosti zadnjega izraza nad njimi.
Pogosto skupaj z
Primeri iz korpusa
Korpus Common Crawl
Common Crawl je korpus spletnih strani
Z rezanjem in drobljenjem koaguluma nadaljujemo, dokler ne dobimo ustrezno velikega sirnega zrna.
Velikost sirnega zrna je odvisna od tipa sira, ki ga izdelujemo.
Trdi siri so izdelani tako , da grudo režemo in drobimo do sirnega zrna , velikega kot pšenično zrno .
Sušenje se zaključi pri primerni klenosti sirnega zrna .
Sirno zrno nato ločimo od sirotke, najpogosteje to storimo s predevanjem sirnega zrna skupaj s sirotko v sirarska oblikovala, da sirotka odteče.
Sire smo najprej solili v testo med polnjenjem sirnega zrna v oblikovala in nato še suho, ko smo sire vzeli iz oblikoval.
S tem postopkom pospešujemo iztiskanje sirotke iz zrn in s tem neposredno vplivamo na čvrstost sirnega zrna.
S stiskanjem dosežemo povezovanje sirnega zrna v sirnino in odstranimo preostalo sirotko.
Po obdelavi sirnega zrna ločijo zrnje od sirotke .
Po izdelavi sirnega zrna ustrezne velikosti sledi dogrevanje, s čimer dodatno okrepimo sinerezo.
Od velikosti sirnega zrna in temperature dogrevanja je odvisno koliko sirotke bo zrnje zadržalo .
Nato smo pričeli s fazo dosirjenja, ki je namenjena dogrevanju in sušenju sirnega zrna do njegove klenosti.
Namen tega postopka je oblikovanje sirnega zrna in spodbujanje izločanja sirotke .
Faza predsirjenja zajema rezanje koaguluma in drobljenje razrezane sirne grude z namenom oblikovanja sirnega zrna.
Sledi usirjanje mleka ter oblikovanje koaguluma do nastanka sirnega zrna .
Pri tem se sirna masa stalno meša , da ne pride do sprijemanja sirnega zrna .
Na sinerezo vplivamo mehanično z rezanjem in drobljenjem koaguluma ter z obdelavo sirnega zrna .
Zamenjali so sirarske kotle v katerih poteka sirjenje mleka in priprava sirnega zrna ter predstavljajo srce izdelave sira .
Zamenjali smo sirarske kotle , kjer potekata sirjenje mleka in priprava sirnega zrna , ki je osnova za izdelavo sirov .
Zamenjali smo sirarske kotle , kjer poteka sirjenje mleka in priprava sirnega zrna , ki je osnova za izdelavo sirov .